物种介绍

多年生草本植物。幼叶为完整一片，老叶则裂分为三小片。在半夏叶片基部等位置可以见到圆锥形的凸起，称为“珠芽”，有繁殖的功能。在5-7月可以见到半夏的花，如同眼睛蛇挺立在草丛中吐舌。眼睛蛇样的结构被植物学家称为“佛焰苞”，半夏的雌花序和雄花序便隐藏在佛焰苞之内。

半夏之名始见于《礼记》，“仲夏之月，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木堇荣……五月半夏生，盖当夏之半也，故名”，指的是五六月半夏采收，有新的半夏药材上市，此时正当夏之半，得名半夏。

半夏块茎具有药用价值，常用以镇咳。但半夏毒性强，常通过炮制的方法来减轻其毒性。